miércoles, 8 de noviembre de 2017

Volvemos en enero con las clases vespertinas.
       Ven y aprende a cocinar, después te cenas todo con pan, vino y una buena compañía.
CURSO DE COCINA SALUDABLE  
           empieza el 10 de enero
Cuándo: los miércoles de 7 a 9pm
Incluye: todos los materiales, degustación completa con pan y vino. Las recetas por email.
Dónde: c/S.Vicente Ferrer,90. 28015 Madrid
Cuánto: CONSULTA EL PRECIO ESPECIAL PARA GRUPOS
            *Precios especiales jóvenes
            *Precios especiales para jubilados y parados
Reservas: pequenacocinera@gmail.com

CALENDARIO DE CURSOS a MEDIODÍA 2018 #malasaña

Volvemos en enero con las clases matutinas.
       Ven y aprende a cocinar, después te comes todo con pan, vino y una buena compañía.
CURSO DE COCINA SALUDABLE  
           empieza el 10 de enero
Cuándo: los miércoles de 12 a 14
Incluye: todos los materiales, degustación completa con pan y vino. Las recetas por email.
Dónde: c/S.Vicente Ferrer,90. 28015 Madrid
Cuánto: CONSULTA EL PRECIO ESPECIAL PARA GRUPOS
            *Precios especiales jóvenes
            *Precios especiales para jubilados y parados

            

NUESTROS CURSOS Y TALLERES



ÍNDICE DE CURSOS DE COCINA

CURSO DE 12 CLASES DE COCINA SALUDABLE:
TEMÁTICA: 1.- la salud a través de la alimentación: elección de los productos y combinación de los alimentos en cada ingesta.
2.- la compra: dónde comprar y los productos de temporada.
3.- La comida como hábito saludable
- Técnicas culinarias y utensilios básicos indispensables
- Realización de 1 MENÚ COMPLETO:
      • Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
      • Plato principal
      • postre
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona.
Siendo la temática la COCINA SALUDABLE, hablaremos de los alimentos que mas nos convienen y aprenderemos para introducirlos en el menú diario.
 













MENÚ Nº1

GUACAMOLE CON NACHOS
+
POLLO RELLENO DE OREJONES Y PIÑONES
+
PASTEL DE CANELA Y MANZANAS


MENÚ Nº 2

ENSALADA TIBIA DE BROCOLI
+
PIMIENTOS AL HORNO DEL MONTE Y EL HUERTO
+
TRUFAS MACROBIÓTICAS

MENÚ Nº 3

ACEITUNAS RELLENAS CON ALMENDRAS Y NARANJA
+
AGUACATE TRICOLOR
+
BROWNIE

Estos son algunos ejemplos de nuestro curso de 12 clases de COCINA SALUDABLE, además podemos realizar cursos específicos de pastas, arroces, legumbres, o regionales: fabada, cocido madrileño, paella o fideuá, marmitako o sorropotún, brandada o atascaburras...
1 Clase práctica impartida de lunes a jueves
1 clase práctica impartida en fin de semana
HORARIO: mediodía o vespertina
Cada taller con una duración aproximada de 2,30 horas.
Cada grupo constará de 10 alumnos mínimo y 14 máximo
PRECIO: de lunes a jueves 40€
PRECIO: fin de semana 50€
GRUPO mínimo: 10 alumnos
OFERTA*Si 15 días antes de la fecha, se ingresa una reserva del 50% y la víspera de la clase se paga el resto del total, podemos hacer la oferta del 25%, sin derecho a devolución ni cancelación


 

Nuestros cursos de COCINA INTERNACIONAL:

JAPONESA: Ensalada de algas+ makisushi 2 rellenos+ pastel de queso japonés
FRANCESA: Sopa de cebolla+Quiche lorraine y alsacienne+tarta TATIN
ITALIANA:pasta artesana+S.putanesca+pesto genovese+ Panna Cotta
RUMANA: mamaliga+sarmaluche+cozonac
GRIEGA: tzatziki+mousaka+baklava
ALEMANA:Ensalada arenques+codillo cocido+apfelstrudel

PRECIO: 50€/persona de lunes a jueves de 7 a 10pm
70€/persona fin de semana, tanto en sesión de mediodía como vespertina

*OFERTA: Si, 15 días antes de la fecha, se ingresa una reserva del 50% y la víspera de la clase se paga el resto del total, podemos hacer la oferta del 25%, sin derecho a devolución ni cancelación.

En nuestra escuela-cocina disponemos de todo lo necesario para realizar las clases, incluidos delantales.
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar, solo ser mayor de edad.
INCLUYE: Todos los materiales, degustación de todo lo elaborado acompañado de 2 bebidas y pan. las recetas por email
DÓNDE: A.C.G. Pequeña Cocinera. C/ S. Vicente Ferrer,90




martes, 5 de septiembre de 2017

Las caras de la TORTILLA ESPAÑOLA

¿ Qué cara pones tu cuándo das la vuelta a la tortilla? Estos son unos cuantos ejemplos graciosos, lo hemos pasado genial.
El próximo Curso 26 de septiembre a las 8pm

viernes, 1 de septiembre de 2017

CALENDARIO ÚLTIMO TRIMESTRE

Parece que por fin damos orden a nuestras clases y talleres de cocina.

¡Bien ya estamos cerrando horarios!
Todos los miércoles de 19 a 21 
octubre, noviembre y diciembre
COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA
Ven y aprende con nosotros, porque cocinar es divertido.
  Si no sabes, este es tu sitio.
  Si quieres perfeccionar el español, este es tu sitio.
  Si quieres cuidarte como antiguamente, este es tu sitio.
Porque te llevamos la tradición del buen hacer al plato.
Porque te enseñamos y lo haces tu.
Porque queremos que aprendas los platos mas sabrosos de nuestra gastronomía.
Y por dar a conocer los productos mas autóctonos.

     Fabada y arroz con leche
 Cocido montañés y quesada
 Rabo de toro a la cordobesa
     Pulpo a feira y filloas
      Cocido madrileño
      Callos a la madrileña
        Arroces y paellas
      Panaché y menestra
                ...
       Del mar y del monte
 

 Ponte en contacto con nosotros
pequenacocinera@gmail.com 

sábado, 1 de julio de 2017

Clases de cocina y muchos mas

Todos los MIÉRCOLES del mes de julio VEN a COCINAR.
CURSOS DE MAÑANA  de 12 a 14.
 TARDE de 19 a 20,30
Aprende a hacer platos sencillos y saludables.
Haz tu reserva enviando un correo a pequenacocinera@gmail.com
GRUPO MÍNIMO 10 personas
Puedes venir a los cuatro cursos o solo a uno.