jueves, 3 de mayo de 2018

Cursos exprés de COCINA ESPAÑOLA

clases por la mañana  de 11 a 13h 

domingo 6/5 - COCIDO MADRILEÑO+SANGRÍA
lunes 7/5 - TORTILLA+ESCALIVADA
martes 8/5   - GAZPACHO+ CROQUETAS
miércoles 9/5 - PAELLA+ NATILLAS
jueves 10/5  - FABADA+ ARROZ CON LECHE
Si quieres venir a alguna de las clases, contacta con nosotr@s pequenacocinera@gmail.com

lunes, 9 de abril de 2018

calendario ABRIL

Ya estamos casi casi en primavera, comienzan los brotes y las nuevas verduras y frutas.
 Vamos a ponernos manos a la obra: elaboraremos mermeladas, confituras y postres frutales.
Vamos a cuidarnos por dentro y veremos los resultados por fuera también.
Vamos a cocinar con nuestras propias manos y a organizar la dieta de toda la semana.

y ahora también por las mañanas.
Tenemos varias modalidades de cursos de cocina: 

1º.- COCINA SALUDABLE 
1.- la salud a través de la alimentación: elección de los productos y combinación de los alimentos en cada ingesta.
  2.- la compra: dónde comprar y los productos de temporada.
  3.- La comida como hábito saludable
              - Técnicas culinarias y utensilios básicos indispensables
              - Realización de 1 MENÚ COMPLETO en cada taller:
      • Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
      • Plato principal
      • postre
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona.
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas
DURACIÓN :3 HORAS
CALENDARIO:  Los  MIÉRCOLES DE 19 A 22 y de 12 a 15
PRECIO: consúltanos pequenacocinera@gmail.com
 2º.- COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA
Amparándonos en el mas auténtico recetario de cada comunidad, provincia e incluso pueblo español, realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 
             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 

REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :3 HORAS
CALENDARIO: los LUNES DE 19 A 22  y de 12 a 15
PRECIO: pequenacocinera@gmail.com


3º.- CURSO EXPRÉS
  COCINA UN PLATO ÚNICO
Este curso es mucho mas dinámico, charlamos sobre cómo debemos conservar y transportar los alimentos y realizamos un plato único 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :2 HORAS
CALENDARIO:  JUEVES de 17 A 19 y los martes *de 12 a 14
*PRECIO: escribe a pequenacocinera@gmail.com

musaka griega

       
 4º.-  COCINA INTERNACIONAL
Todos los menús de los diferentes paises tienen cabida: de Méjico, Italia, Grecia, Alemania, Rumanía, Oriente ( agrupamos en una clase varios paises)...
Realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 
             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN : 4 HORAS
CALENDARIO: los VIERNES DE 17 A 21
PRECIO: pequenacocinera@gmail.com



GRATIS Conoce el mercado y aprende a comprar

¿No te decides a comprar pescado porque no sabes cómo pedirlo?

¿ conoces las mejores carnes para guisar o para hacer a la plancha?No me digas que no has entrado en los mercados de Madrid...un mundo lleno de aromas y colores te está esperando 
¿te apuntas? pequenacocinera@gmail.com
 
Y después, cocina  un plato de diseño, con todo lo que compremos.
CUÁNDO:  último jueves de mes

sábado, 17 de febrero de 2018

Curso exprés por las mañanas

¡Vaya éxito de convocatoria! Os esperamos para cocinar un plato: sin prisas, sin conocimientos previos, sin miedo a los fogones.
Cocina tradicional española, empezando desde las técnicas culinarias y los más básicos postres.
INCLUYE: Degustación completa, con pan y vino español. Préstamo de materiales
 y de  regalo, las recetas.
DÓNDE: c/S.Vicente Ferrer,90
HORARIO: MARTES DE 12 a 14

Todos los martes desde el próximo día 20 de febrero.

miércoles, 24 de enero de 2018

CALENDARIO DEL TALLER ESPECIAL "CALLOS A LA MADRILEÑA"

 Nos lo habéis pedido y ya está convocado: los lunes haremos CALLOS, es un plato muy tradicional de la cocina española y especialmente la receta "a la  madrileña",
no podemos dejarla en el olvido.

Si quieres reservar tu plaza no tienes mas que escribirnos pequenacocinera@gmail.com

Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 

DÓNDE: C/ San Vicente Ferrer, 90 Madrid
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :4 HORAS
CALENDARIO:  LUNES 5 y 26 de febrero y marzo DE 18 A 22 
PRECIO: 1 ÚNICA CLASE=55€/persona

viernes, 29 de diciembre de 2017

REGALA COCINA, REGALA SALUD EN #malasaña

COCINA INTERNACIONAL
Todos los menús de los diferentes paises tienen cabida: de Méjico, Italia, Grecia, Alemania, Rumanía, Oriente ( agrupamos en una clase varios paises)...
Realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 
             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN : 4 HORAS
CALENDARIO: los VIERNES DE 17 A 21
PRECIO: 1 ÚNICA CLASE=75€/persona 
        4 clases(1 mes)= 280€/persona (pagando todo a principio de mes).OFERTA 70€/CLASE          12 clases (3 meses, es lo que consideramos un curso completo) = 720€ OFERTA 60€/CLASE

CALENDARIO DE CURSOS 2018

Comenzamos el año 2018 lleno de buenos propósitos y, a veces, no se cumplen.







Te vamos a ayudar a llevarlos a la práctica: ven a cocinar con nosotros, aprende todo sobre las dietas saludables y sabrosas, cocina en poco tiempo y disfruta de tus creaciones toda la semana
 ¿sabes cuántos quesos tienen Denominación de origen en España?


 ¿Sabes que, si al principio de cualquier comida, tomas algo de ensalada verde proteges tu esmalte dental?
 ¿Se te ha ocurrido alguna vez lavar y trocear el calabacín con su piel?¿Sabes los beneficios que te aporta?
Todas estas preguntas y muchas mas tienen respuesta en nuestras clases.
¿te animas? además de cocinar, nos divertimos.

Normalmente empezamos enseñando técnicas culinarias, para introducirnos poco a poco en los platos que elaboramos.
No te asustes: por técnicas culinarias entendemos que es necesario que aprendáis a coger un cuchillo y a saber sus nombres.
Nuestras clases son totalmente prácticas: desde el primer momento trabajáis con vuestras propias manos.
Tenemos varias modalidades de cursos:
       COCINA SALUDABLE
1.- la salud a través de la alimentación: elección de los productos y combinación de los alimentos en cada ingesta.
2.- la compra: dónde comprar y los productos de temporada.
3.- La comida como hábito saludable
- Técnicas culinarias y utensilios básicos indispensables
- Realización de 1 MENÚ COMPLETO en cada taller:
      • Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
      • Plato principal
      • postre
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona.
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas
DURACIÓN :3 HORAS 
CALENDARIO:  Los MIÉRCOLES DE 19 A 22 HORAS
PRECIO: 1 ÚNICA CLASE=50€/persona
              4 clases(1 mes)= 180€/persona (pagando todo a principio de mes).OFERTA 45€/CLASE
             12 clases (3 meses, es lo que consideramos un curso completo) = 480€ 
OFERTA 40€/CLASE
 COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA
Amparándonos en el mas auténtico recetario de cada comunidad, provincia e incluso pueblo español, realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 
             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 

REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :3 HORAS
CALENDARIO: los LUNES DE 19 A 22 
PRECIO: 1 ÚNICA CLASE=50€/persona 
        4 clases(1 mes)= 180€/persona (pagando todo a principio de mes).OFERTA 45€/CLASE          12 clases (3 meses, es lo que consideramos un curso completo) = 480€ OFERTA 40€/CLASE
 Si tienes interés en acudir por las mañanas: 
Realizamos los mismos cursos, los mismos días lunes y miércoles de 12 a 15
 CURSO EXPRÉS
  COCINA UN PLATO ÚNICO
Este curso es mucho mas dinámico, charlamos sobre cómo debemos conservar y transportar los alimentos y realizamos un plato único 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :2 HORAS
CALENDARIO:  JUEVES de 17 A 19 y los martes *de 12 a 14
*PRECIO: 1 ÚNICA CLASE=40€/persona 
*PRECIO CURSO MATUTINO=25€/persona 

       
  COCINA INTERNACIONAL
Todos los menús de los diferentes paises tienen cabida: de Méjico, Italia, Grecia, Alemania, Rumanía, Oriente ( agrupamos en una clase varios paises)...
Realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 
             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN : 4 HORAS
CALENDARIO: los VIERNES DE 17 A 21
PRECIO: 1 ÚNICA CLASE=75€/persona 
        4 clases(1 mes)= 280€/persona (pagando todo a principio de mes).OFERTA 70€/CLASE          12 clases (3 meses, es lo que consideramos un curso completo) = 720€ OFERTA 60€/CLASE


 
 

lunes, 18 de diciembre de 2017

Nuevo Año, Nuevos cursos

Tanto nos lo han pedido, que si, HAREMOS TALLERES MATUTINOS.
los miércoles, empezaremos el 10 de enero.
¿Quieres hacer un regalo original?
Te enviamos un cupón regalo personalizado
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