lunes, 31 de diciembre de 2018

chocolate ¿te gusta?

Como todas las fiestas de invierno nos rodeamos de dulces almendrados, pero la estrella que descubrimos en el siglo XV, no dejará nunca de brillar: CHOCOLATE, en todo tipo de formas, en frío o caliente, duro o fundido.
bombones, trufas, coberturas, bizcochos o tartas.
Anécdotas como la del famoso Brownie, llenan los libros de cocina.

La versión más difundida y valorada, es que en  1897 un cocinero olvidó añadir levadura a una torta o bizcocho de chocolate, dando como resultado un bizcocho sin mucha altura, como actualmente lo conocemos, que se le dio el nombre de Brownie (marrón).

Nadie discute el origen americano del brownie. De hecho, varias fuentes citan  al Catálogo de la tienda Sears de  1897, como la primera receta publicada de un brownie.

¿qué chocolates conoces?¿ quieres aprender mas?
Ven a nuestra CATA DE CHOCOLATES DEL MUNDO.
DÓNDE: Pequeña cocinera
c/ S.Vicente Ferrer,90
Cuándo: miércoles 2 de enero de 7 a 8,30pm
             miércoles 9 de enero de 7 a 8,30pm
             miércoles 16 de enero de 7 a 8,30pm
             miércoles 23 de enero de 7 a 8,30pm
             miércoles 30 de enero de 7 a 8,30pm
Incluye cata y brownie
Cuánto: 14€/persona *socios 10€
Grupo mínimo 10 personas.
Reservas y cupón regalo, indica el día seleccionado pequenacocinera@gmail.com