paella valenciana con D.O.
escalibada
y de postre trufitas de mascarpone y almendras.
¿te gusta el plan?
Ven a conocernos y aprenderás cómo se hace.
Te explicaremos todo sobre la tradición de estos platos tan típicos de España, hablaremos sobre cada uno de sus ingredientes y los prepararás "con las manos en la masa".
Si quieres practicar nuestro idioma, te ayudaremos a comprender y asimilar los términos gastronómicos.
Después degustarás todo ello, acompañado de pan y un vino español.
El martes 23 de abril de 19,30 a 22h
Reserva tu plaza enviando un mensaje a pequenacocinera@gmail.com
Ya hemos puesto el calendario en marcha:
jueves 16 de mayo a las 19,30h
MENESTRA vs PANACHÉ ¡REGÁLATELO!
+ o
SALMÓN MARINADO ¡ regálalo !
+
ARROZ CON LECHE
Descubre con nosotr@s las ventajas de la cocina casera, cómo se limpian las verduras, qué diferencia hay entre panaché y menestra.
Te explicaremos cómo se marina el pescado, cómo se ahuma e incluso a ponerlo en salmuera.
Además aprenderás a hacer un arroz con leche en 6 minutos.
Hablaremos de los beneficios de la sal marina y la sal de roca, la miel y las verduras ecológicas e intentaremos resolver todas tus dudas.
Todavía quedan plazas, puedes apuntarte a una sola clase o a todo el curso. ¡Anímate! si todos comemos, todos cocinamos.
Envía un mensaje para reservar plaza
pequenacocinera@gmail.com
Nuevas experiencias en nuestra escuela:
gracias a Jesús Sastre y su buen hacer, ayer Carlos Osorio presentó su libro Malasaña y lo celebramos con una cena "especial Madrid y uno de sus barrios mas emblemáticos".
Como ya sabéis lo mío no es la fotografía, pero creo que al menos se os reconoce a tod@s.
