jueves, 18 de abril de 2013

TIPICAL SPANISH

paella valenciana con D.O.
   escalibada
    y de postre trufitas de mascarpone y almendras.

      ¿te gusta el plan?
   Ven a conocernos y aprenderás cómo se hace.
   Te explicaremos todo sobre la tradición de estos platos tan típicos de España, hablaremos sobre cada uno de sus ingredientes y los prepararás "con las manos en la masa".
   Si quieres practicar nuestro idioma, te ayudaremos a comprender y asimilar los términos gastronómicos.  
  Después degustarás todo ello, acompañado de pan y un vino español.
   El martes 23 de abril de 19,30 a 22h
    Reserva tu plaza enviando un mensaje a      pequenacocinera@gmail.com
  
  

lunes, 15 de abril de 2013

CURSO DE COCINA NIVEL INICIAL: 16 de ABRIL a las 19,30h

Ya hemos puesto el calendario en marcha:
     jueves 16 de mayo a las 19,30h
            MENESTRA vs PANACHÉ       ¡REGÁLATELO!
                               +                                o
               SALMÓN MARINADO             ¡ regálalo !
                               +
                ARROZ CON LECHE 
Descubre con nosotr@s las ventajas de la cocina casera, cómo se limpian las verduras, qué diferencia hay entre panaché y menestra
   Te explicaremos cómo se marina el pescado, cómo se ahuma e incluso a ponerlo en salmuera.
   Además aprenderás a hacer un arroz con leche en 6 minutos.
  Hablaremos de los beneficios de la sal marina y la sal de roca, la miel y las verduras ecológicas e intentaremos resolver todas tus dudas.
  Todavía quedan plazas, puedes apuntarte a una sola clase o a todo el curso. ¡Anímate! si todos comemos, todos cocinamos.
  Envía un mensaje para reservar plaza
pequenacocinera@gmail.com 
 
 

viernes, 5 de abril de 2013

Carlos Osorio presenta su nuevo libro Malasaña

Nuevas experiencias en nuestra escuela:
  gracias a Jesús Sastre y su buen hacer, ayer Carlos Osorio presentó su libro Malasaña y lo celebramos con una cena "especial Madrid y uno de sus barrios mas emblemáticos".
  Como ya sabéis lo mío no es la fotografía, pero creo que al menos se os reconoce a tod@s.