Calamar vivo

Así se prepara,  vamos a probar

Saludos

Marián Láinez

Pdte. "Pequeña Cocinera"

www.pequenacocinera.com
www.linkedin.com/in/Marián-Láinez

c/S.Vicente Ferrer,90

28015 Madrid

Feliz Año nuevo

Como cada año os deseamos un muy feliz inicio del año.

Nuestro mayor deseo es que el año 2026 os colme de felicidad y venga con salud.

La alimentación es un proceso imprescindible y por eso siempre recomendamos que practiquéis en casa todo lo que habéis aprendido de cocina.

Saludos

Marián Láinez

Pdte. "Pequeña Cocinera"

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c/S.Vicente Ferrer,90

28015 Madrid

Último curso completo de Iniciación a la Cocina Española

El próximo  jueves día 24 de abril comenzaremos el curso de Iniciación a la cocina española.

Trabajando con nuestras propias manos haremos las recetas mas emblemáticas: fabada, lentejas, croquetas, tortilla de patatas, pollo chilindrón, pescados a la vizcaína, paella D.O. y arroces.

Las clases terminarán el jueves 29 de mayo siendo un curso de 5 sesiones matutinas.

Prestaremos todos los materiales.

Y si no sabes español, podrás aprenderlo mientras cocinamos.

Además haremos sencillos platos de repostería tradicional.

Después nos lo comeremos todo acompañado de vino español.

DÓNDE: S.Vicente Ferrer,90

CUÁNDO: Los jueves 24/4, 

8/5, 15/5, 22/5 y 29/5.

HORARIO: DE 12 a 14pm.

PRECIO: 350€ curso completo a pagar al inicio. OFERTA sin abono de matrícula.

Reserva tu plaza antes del día 22/4

2025 Salón Gourmet

Nuestra visita, otra vez este año, nos ha llenado de nuevos sabores, conocimientos y experiencias. 

Sin duda una de las mejores muestras de la gastronomía mundial y poniendo de relieve la nuestra en toda su vanguardia.

Gracias, volveremos el año próximo a charlar con los jamoneros honubenses, los queseros canarios, los innovadores coreanos y todos aquellos que nos quieran explicar el porqué sus productos son tan buenos.

Ah, especial agradecimiento a #lascroquetasdefer, la de carabineros es excelente y a los helados de @bicodexeado por su gentileza e innovación.

INICIACIÓN CLASES DE COCINA ESPAÑOLA

Feliz 2025 os esperamos con las manos en la masa.

Comenzamos nuevo curso los jueves.

Sin miedo a los fogones, te lo explicaremos todo paso a paso y trabajarás con tus propias manos.

Después nos comeremos todo lo realizado.

Si quieres aprender, nosotros queremos enseñarte.

El día 16 a las 12,30pm te esperamos.

Clases de 2 horas con degustación incluida.

Te prestamos todo.

Dónde: San Vicente Ferrer ,90

Precio: 

Promociones de 5 y 10 clases.

Reservas:

pequenacocinera@gmail.com 

Si deseas reunir un grupo de amigxs, consúltanos y cuadramos la agenda.

Cursos de cocina española e internacional

Ahora tenemos clases a mediodía, ven y te enseñamos a cocinar desde la mas pura tradición española hasta los confines de oriente. 

Todos los jueves de 12 a 2pm.

Comenzaremos con platos de cuchara como manda el tiempo otoñal y elaboraremos entrantes  y postres de todos los rincones. 

Jueves 24:

Garbanzos con langostinos

Gyozas de verduras

Reserva tu plaza

pequenacocinera@gmail.com 

Cursos de primavera

A partir del lunes 15 tendremos clases de Iniciación a la cocina Española también por las mañanas.

Los lunes de 12 a 14pm.

Seguimos con los cursos de COCINA INTERNACIONAL los martes de 6 a 8pm y también abrimos nuevo curso matutino de 12 a 14 los miércoles.

Si quieres otros horarios o prefieres otra temática, dínoslo.

Organizamos cursos a medida, con tus amigos, con tu clase de español, con tus colegas... reserva tu plaza pequenacocinera@gmail.com 

Nuevos cursos

Hola y Feliz año 2024.

Ya estamos de vuelta con nuevos cursos y horarios.

A partir del lunes 15 tendremos clases de Iniciación a la cocina Española también por las mañanas.

Los lunes y miércoles de 12 a 14pm.

Seguimos con nuevos cursos los lunes y martes de 5 a 7pm.

Si quieres otros horarios o prefieres otra temática, dínoslo.

Organizamos cursos a medida, con tus amigos, con tu clase de español, con tus colegas...

Año nuevo, recetas nuevas

 Como cada Año, comenzaremos con nuevas recetas de muy variados ingredientes.

Palabras como chirivía, matalauva o moscatel llenarán nuestra cocina de aromas tradicionales.

Nuestras clases comienzan  a mediados, pregunta por los cursos de Iniciación a la Cocina española y te responderemos en breve

Calendario diciembre, a tu medida

Como cada solsticio de invierno, preparamos grandes comidas para reunir en nuestra mesa a familiares y amistades.

Este año te dejamos la posibilidad de elegir tu horario y grupo cerrado, de manera que puedes diseñar un menú acorde a tus deseos.

Pide y lo montamos, ya sea tradición española o internacional,  con compañeros de trabajo o estudios, para practicar español o para conocer recetas internacionales...

Calendario de otoño

Comenzamos con muchas ganas y nuevos cursos.

Como cada temporarada  ofertamos unos Bonos que bajan mucho nuestros precios.

Los *lunes* nuestro horario de INICIACIÓN A LA COCINA ESPAÑOLA es de 5,30 a 7,30pm.

Los *martes* cambiamos y empezamos mas tarde desde las 6,30  hasta las 8,30pm.

Ahora también lanzamos cursos matutinos los miércoles y viernes de 11,30am a 14,30pm de Cocina tradicional española, con algún giro mediterráneo.

Si quieres organizar un grupo privado, puedes solicitarnos cualquier viernes, sábado o domingo.

Reserva tu plaza pequenacocinera@gmail.com 

Clases de cocina en julio

Empezará el verano y traerá mas calor. Por eso queremos enseñarte a hacer  ensaladas españolas, mediterráneas, orientales y europeas.

¿ sabes que la mayoría de las vitaminas están en las verduras crudas?

Desde el día 10 al 21 haremos monográficos de cocina griega, italiana, turca y oriental, española, tunecina, alemana, francesa.

Tanto a mediodía como por las tardes, ven y disfruta cocinando y comiendo con nosotras.

Escribe para hacer tu reserva pequenacocinera@gmail.com 

Los martes cocinamos el Mediterráneo

Cada martes una zona, un país o una región.

Desde los Apeninos hasta Apulia, Campania y Sicilia.

En abril tendremos clases de Cocina Griega y Cocina Turca, los días 18 y 25.

Ven con tus amigxs y disfruta de una tarde diferente.

Cocina internacional los martes

Con tus propias manos, así aprendes hoy y para siempre.

Entre amigos, entre risas y después  te cenas todo todo.

Calendario de clases

Cocido madrileño

Judías de mar y monte

Paella de verduras

Hace tiempo que no os refresco los horarios, ya sabéis que podéis pedirnos cualquier día y casi cualquier hora, así nos ajustamos a vuestros grupos de amigos.

Ahí va:

Todas  las clases, hasta el comienzo de la primavera:

Los martes de 7pm a 9,30pm Curso de Iniciación a la Cocina Internacional.

-El martes 14/ 3 Cocina italiana

haremos pasta fresca con salsas y Panna Cotta.

Aún quedan plazas.

Todos los jueves, desde las 6pm hasta las 8,30pmCURSO de Iniciación  a la Cocina española.

Además tenemos otras clases a mediodía los miércoles que suelen incorporar recetas de ambos cursos.

Seguro que tienes algún otro horario que se ajuste a tus necesidades, dímelo. Buscaremos el modo para que hagas tus cursos cómodamente.

Reserva tu clase o

o Bono de 5 o 10 clases, escribiéndome a pequenacocinera@gmail.com 

Los domingos en familia

Cada vez tenemos mayor inquietud cocinera entre los peques, por eso nuestras clases de cocina tienen tanto éxito. 

Estamos dedicando muchas tardes de domingo a reuniones familiares alrededor de la mesa, después de hacer todos los platos nos lo comemos todo. ¿ te apetece el plan?

Si prefieres organizar un cumpleaños ,dímelo. Seguro que lo pasaremos  en grande

Clases de cocina en familia

Si te parecen aburridas las tardes de los domingos de invierno,  te damos la solución: ven a cocinar con nosotros acompañadx de tus peques, aprenderás nuevos platos, recetas fáciles y toda la familia participará activamente de esta experiencia.

La fecha elegida en esta ocasión es el 22 de enero, pero si prefieres otro día, solo tienes que solicitarlo

Reune a tus amigos para cocinar

Como nos lo habéis pedido así lo hacemos: Ahora también los domingos por la tarde.

Es una tarde que nunca sabes qué plan organizar, te lo damos resuelto:

Vienes con tus amigos, cocinamos y después nos comemos todo.

Reserva tu domingo pequenacocinera@gmail.com 

Cocinando entre amigos y viajando por el Mediterráneo gastronómico mas sabroso

El último martes paseamos de norte a sur por Italia, hicimos nuestra pasta fresca al huevo.

La salsa  Putanesca fue la favorita , pero no se quedaron atrás  la salsa al queso y alla Norma.

De postre y, con un Lambrusco bien frío , degustamos Panna cotta con avellanas, mermelada de frutos rojos y canela.

Pero esto ha sido solo el principio , la siguiente parada es en Turquía.

Entre Bolitas del amor, ensaladas con yogur, tabulé y otras delicias pasaremos la tarde del martes 8/11.

Si te gusta el plan 

no dudes en ponerte en contacto 

pequenacocinera@gmail.com 

25/10 CURSO DE PASTA FRESCA

Tu también puedes hacer pasta fresca. Saludable, sin aditivos, en un rato de diversión . Trabajaremos todos, con nuestras manos y después nos comeremos la pasta con 3 diferentes salsas: Alla putanesca, Alla Norma y con queso.

Recuerda que el próximo monográfico es este martes 25 de octubre, el plazo de inscripción se termina el lunes 24 a las 12pm. 

escribenos si quieres venir a este o a otros cursos pequenacocinera@gmail.com