CALENDARIO DEL CURSO DE INICIACIÓN A LA COCINA INTERNACIONAL

Ya estamos organizando el calendario de los cursos de otoño-invierno.
Como avance os podemos decir que los LUNES de 19,30 a 21,30 tendremos el curso de Iniciación a la cocina INTERNACIONAL.
Platos de Asia, África o Europa, todos los iremos preparando a lo largo de 12 clases, comenzamos el día 3 de octubre y como todos los años puedes incorporarte a una clase o al curso completo.

 

AQUI ESTAMOS

Arroces y paellas

Todos los secretos del arroz seco, caldoso, meloso. ¿Conoces las diferentes variedades? Seniá bomba, basmati, largo...
Hablaremos también de los ingredientes de nuestras paellas y arroces: ¿sabías que la Paella mixta se inventó en los años 60 para satisfacer a los turistas?
Haremos el curso en 2 días:
Martes 28:
-Ensalada de salazones
-Paella valenciana con D.O.
Miércoles 29:
-Tomacat
-Arroz caldoso de ajetes, sepia y tellinas.
Cuándo: 28 y 29 de junio de 7 a 9,30pm
Dónde: Pequeña cocinera
       c/San Vicente Ferrer,90
Incluye: Todos los materiales, te enviamos las recetas y la degustación completa de todo lo cocinado, acompañado de pan, alioli y vino español.

Aprendiendo con los maestros

La semana pasada nos invitaron a la presentación del libro Te cuento en la cocina, una magnífica colaboración entre Disney y Ferran Adriá.
Una de nuestras socias se personó en Carrefour y allí, además de asistir a  los comentarios y preguntas al gran chef, la regalaron un ejemplar para nuestra Asociación.
Hoy trabajando con él preparamos nuestros próximos talleres y descubrimos que la hija de nuestros amigos, Marina Morato Martínez también ha trabajado en él, ya que es nutricionista.
Qué grandes uniones

Reunión socixs

Como cada año cerramos el curso a finales de mayo reuniéndonos alrededor de la mesa de cocina.
Este año haremos 2 encuentros para dar a conocer nuestra escuela a vuestros amigxs, como siempre podéis venir acompañados de tantos como queráis, solo tenéis que confirmar las plazas.
Cuándo: jueves 19 y viernes 20/5 a partir de las 9pm
Dónde: Pequeña Cocinera
           c/ San Vicente Ferrer 90
              28015 Madrid
Incluye: CATA DE CHOCOLATES DEL MUNDO, MIGUELITOS Y BROWNIE.

FAMILIA COCINERA en #malasaña

Todos reunidos en la cocina: los peques, los papis, familia y vecinos. Queremos reuniros para cocinar, para unir fuertemente los lazos familiares en torno a los platos que vamos a realizar y después, a degustar todos juntos. Haremos platos divertidos y multicolores

Hablaremos de la alimentación saludable y aprenderéis a montar vuestra propia fiesta de cumpleaños.  Todos comemos y todos cocinamos.

DÓNDE
Pequeña Cocinera
c/ S.Vicente Ferrer, 90 28015 Madrid
CUÁNDO
17 de abril de 12 a 14 horas
EDAD RECOMENDADA
Desde 4 años 
Los peques vendrán acompañados, ya que es una actividad familiar, pero pueden venir con cualquier adulto responsable.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Aforo: 18 personas
No es necesario saber cocinar.
Prestamos todos los materiales, incluidos delantales.
Regalamos la comida completa realizada en clase, acompañada de bebida.
Enviamos las recetas por internet.
RESERVAS pequenacocinera@gmail.com

Trae a los peques a cocinar a #malasaña

¡Todos a cocinar! con las manos en la masa, aprendiendo y disfrutando con los 5 sentidos, charlando, bromeando y riendo en familia.

DÓNDE
Pequeña Cocinera
c/ S.Vicente Ferrer, 90 28015 Madrid
CUÁNDO 
17 de abril de 12 a 14 horas

EDAD RECOMENDADA
Desde 4 años.
Los peques vendrán acompañados, ya que es una actividad familiar, pero pueden venir con cualquier adulto responsable.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Aforo: 18 personas
No es necesario saber cocinar.
Prestamos todos los materiales, incluidos delantales.
Regalamos la degustación completa realizada en clase.
Enviamos las recetas por internet.
RESERVAS pequenacocinera@gmail.com

Croquetas

Hechas a mano, hechas en casa.
Eliges los mejores ingredientes y te entretienes en hacerlas, pasarlas por harina huevo y pan rallado y luego decides congelarlas ¿por qué lo haces?¿ crees que no se estropea nada?¿sabes que la leché y el huevo no se deben congelar?