Desde 0, nuevos cursos 2022

De paella a flan, lentejas y natillas, estofados y guisos, rebozos y empanados, la cocina española sin secretos para ti.

El próximo lunes comenzamos curso de Iniciación.

¿ te animas?

Dónde: Pequeña Cocinera c/ San Vicente Ferrer 90.

28015 Madrid

Requisitos: ganas de aprender. Te prestamos todo

Incluye: degustación completa de todo lo elaborado y 1 bebida.

Puedes asistir a clases sueltas o acogerte a la oferta del bono de 10 clases.

Nuestros libros, a tu disposición

Son prácticos y muy necesarios en tu cocina. No se han creado para permanecer en las estanterías, con tu lápiz puedes anotar, añadir tus nuevas proporciones, o aumentar para mas comensales.

Si ya has hecho un curso con nosotros, sabrás  que se ajustan con precisión a las recetas. Pídeme los que quieras, los enviaremos a tu domicilio o podrás  recogerlos en la Escuela Pequeña Cocinera de Madrid.

pequenacocinera@gmail.com 

San Vicente Ferrer, 90 

28015 Madrid 

- CURSO COMPLETO DE COCINA ESPAÑOLA

- CURSO DE COCINA INTERNACIONAL

- CURSO DE CONSERVAS DULCES Y SALADAS

Pasta hecha en casa

Como cada año preparamos nuevos cursos de cocina internacional.

El próximo día 15 será el taller práctico  de pasta italiana. Y además 3 salsas para combinar y de postre Panna cotta con frutos rojos

El día 22 será el curso de iniciación a la cocina alemana con ensaldas de pepinillos, codillo y Apfestrudel.

Reserva tu plaza o haz un regalo original. 

Escríbenos a  pequenacocinera@gmail.com 

Entrantes para estas fiestas

 Ya estamos preparando nuevas recetas para configurar nuestros menús navideños. Será un invierno tan frío como tantos y nos llenaremos de aromas y pla

tos guisados  a fuego lento.

Hoy os presentamos los mejillones en salsa marinera, en algún  recetario les llaman " a la buena mujer" ¿ por qué? ,nadie sabe y hoy los podemos llamar "al buen hombre", sin duda alguna.

Sencillos y llenos de proteínas para comenzar cualquiera de las comidas de fiesta.Y podemos practicar ya mismo  son ricos en potasio  magnesio y hierro, y por si fuera poco, son muy baratos y están  de temporada.

HALLOWEEN O ...FIESTA NARANJA

SPRINKLES para HALLOWEEN

Algunos celebran HALLOWEEN, otros el DÍA DE LOS MUERTITOS y otros nada de eso, pero todos celebramos reuniones familiares, cumpleaños, tarde de chicas o chicos, nos juntamos los amig@s y charlamos alrededor de una mesa con dulces. Ven a aprender a hacer figuritas con pasta de azúcar, haremos una tarta de zanahorias y la decoraremos con "SPRINKLES".

Curso de 2,30h de duración, 29 de octubre, viernes, a las 5pm

Te regalamos las recetas y la degustación de la tarta acompañado de un refresco

Cocina española: Arroz con bogavante

A juzgar por la bienvenida que nos habéis dado,  se avecina un curso estupendo lleno de motivación y amor por la cocina. 

Por vuestras peticiones hemos pensado comenzar el día 29/9 por un clásico: ARROZ CON BOGAVANTE. 

Lo acompañaremos con unas tapas , que como siempre realizaremos entre todos y buen vino.

El horario será el habitual de 1 a 3pm así comeremos juntos todo lo elaborado.

Dónde: Pequeña Cocinera, calle San Vicente Ferrer, 90. 28015 Madrid

Los grupos son reducidos por eso reserva tu plaza cuanto antes escribiendo a pequenacocinera@gmail.com 

Cursos senior

¿ quieres cocinar y comer con nosotros?

Conocerás gente, comerás acompañado y ante todo aprenderás nuevas recetas. 

Los martes de otoño de 12 a 14.

Comenzamos el martes 28/9 .

Reserva tu plaza y en cuanto tengamos grupo  informaremos de los menús.

En verano también cocinamos en #Malasaña

 Apúntate  a cualquiera de nuestros monográficos estivales:

Arroces

Gazpachos y sopas frías

Pescados y mariscos

Escabeches y adobos

Cocina regional española :

Castellana, gallega, mallorquina, andaluza...

Cocina internacional :

Griega, italiana, alemana, portuguesa, francesa...

Haremos grupos reducidos para estar a gusto y frescos.

Empezamos el martes 22/6 

En horario matutino a las 12

Y vespertino a las 8pm

Reserva tu plaza enviando un correo con tu nombre a pequenacocinera@gmail.com