¡QUIERO APRENDER A COCINAR!

¿caldo o consomé?

   Si este es tu propósito para este año que acaba de empezar...tenemos la solución.
   Si no sabes nada nada, no hay problema empezaremos desde lo mas básico.

PAELLA VALENCIANA

  Si no conoces los secretos de la cocina española, te los enseñaremos y además practicarás español.
  Si ya sabes cocinar varios platos,
 si te gusta meterte en los fogones, ¡ven! te enseñaremos otros platos para enriquecer tu recetario.

platos elaborados para nivel medio-alto

  Si antes de empezar un curso COMPLETO o un monográfico quieres conocernos, ven a una de nuestras CATAS.

CATAS DE PRODUCTOS GENUINAMENTE ESPAÑOLES

  Si quieres regalar un curso o celebrar una reunión de amig@s, o un cumpleaños:

CUMPLE INFANTIL O ...NO

 escríbenos a  pequenacocinera@gmail.com

aperitivos y tapas "PARA UN CUMPLE"o no.

Desde nivel 0
     para que no te compliques en la cocina cuando están tus amigos charlando.

     Para que tengas todo controlado y preparado previamente y puedas disfrutar de la alegría de la reunión. 
    Haremos tapas variadas y una empanada de berberechos/mejillones. En 2 horas tendrás todo listo, para degustar. Envía un mensaje para reservar.
   
  
   Te enseñamos "con las manos en la masa", te regalamos las recetas, la degustación con vino y te lo pasarás genial.
Lunes  28 de enero, de 20 a 22,30h
 

ENERO: APRENDE A COCINAR Y AHÓRRATE LOS MENÚS

Los martes, miércoles y jueves de 14 a 15,30h

    te ENSEÑAMOS A COCINAR
                       LO QUE MAS TE GUSTA 
     "paso a paso" y te invitamos a comerte lo que has 
hecho con un vino y pan. Te regalamos las recetas.
           Macarrones,
 empanadas,
 cocido madrileño,
 pollo al Chilindrón,  
gallina en pepitoria,
 patatas riojanas,
 pulpo a la gallega, 
huevos a la flamenca,  
pisto manchego, y ... cualquier plato tradicional que nos solicites: ESCRÍBENOS pequenacocinera@gmail.com

ENERO: No te comas un menú ¡Aprende a cocinarlo!

Empezamos el año con cursos exprés a mediodía.

LUNES: iniciación= desde 0
   14       "LENTEJAS A LA JARDINERA"
                             +
                        natillas 
  21        " CALDERETA DE CORDERO"
                             +
                ensalada de canónigos con queso
  28        "PAELLA VALENCIANA"
                             +
              tarta de queso con mermelada 

  los lunes comenzamos a las 14,30. En 90 min.te enseñamos "paso a paso" y te invitamos a comerte lo que has hecho, acompañado de un vino español y pan. Te regalamos las recetas.
   
  

CATA DE QUESO+ CHORIZO Y VINO

Nuestras catas están resultando muy bien, tod@s quedan contentos con lo aprendido sobre los quesos manchegos, los de cabra, con hierbas, con especias, de untar o en aceite. Aprenderás a distinguir entre los chorizos rojos y blancos, los asturianos, gallegos, salmantinos, riojanos, pamplonica... :

       MIÉRCOLES 23 de 20 a 21h
        CATA DE QUESO  Y CHORIZO
        CON PAN Y VINO ESPAÑOL
      

  
    
  

CURSOS EXPRÉS DE DICIEMBRE

        HORARIO ESPECIAL: de 14 a 15,30h 

MARTES 11: COCIDO MADRILEÑO
                 + ENSALADA DE CANÓNIGOS

JUEVES  13: TORTILLA DE PATATAS 
                 + GAZPACHO Y SALMOREJO

    Te explicamos cómo hacer cada plato "paso a paso", lo elaborarás tu mism@.
   Te regalamos las recetas, la degustación y el vino.

 Reserva enviando un mensaje a pequenacocinera@gmail.com  

QUESO+PAELLA+CROQUETAS+VINO ESPAÑOL

 ESPECIAL cena española 
                        PAELLA+CROQUETAS,

                 

 

 Te convidamos a un vino español y una tapa de queso con aceite de albahaca. Te enseñaremos paso a paso cómo preparar estos platos tradicionales españoles y te invitamos a la degustación completa de todo lo elaborado.

RECETAS PARA NAVIDAD Y MAS

Este año... te ha tocado.
      Porque no te tocó el año pasado.
porque no tienes dinero para un restaurante 
      porque te gusta reunir a tus amigos y familia
porque quieres fumar o charlar en casa sin frío.
       o porque HAS APRENDIDO A COCINAR y quieres compartir tu afición con los tuyos.
Te enseñamos a planificar, comprar y preparar una comida o cena de fiesta. Podrás brindar con los tuyos porque tendrás todo hecho con antelación.

         Menú Navidad para PRINCIPIANTES
  1-     Ensalada de mar en barca de melocotón
                                +
             hojandre de berberechos
                                + 
                   Rollo de Navidad 
     (carne picada con pasas, canela y piñones) 
                                +
            Trufas blancas y negras.

 2.-      Ensalada agridulce de embutidos 
                                +
                    Quiche Lorraine
                                +
                Rollitos de pollo al Jerez 
                                +
     Tartaletas de crema, natillas, crema de naranja.

  
   

  Si quieres una reunión de amig@s, elige el día de la semana que prefieres y mándanos un mensaje. Nos pondremos de acuerdo.  
    Preparar un gran festin es mas sencillo y barato de lo que imaginas