Croquetas a la española

 ¿Quién nació primero? El relleno de este bocado fue el primero en aparecer. La deliciosa receta de la bechamel se la debemos a un cocinero que trabajaba para Luis de Béchamel en el siglo XVII, aunque, al parecer, su invención era una mera copia de una receta de unos cocineros italianos.
Si la palabra tiene origen francés es porque, tal y como te imaginas, la primera croqueta se hizo en Francia, aunque para sorpresa de muchos la bechamel y la croqueta se inventaron en siglos diferentes.

 Cuando: Los martes  desde las 12 hasta las 2pm clases matutinas de cocina española y degustación de todo lo elaborado.

Los miércoles de 6 a 8pm.

DÓNDE: Pequeña Cocinera.

c/ San Vicente Ferrer, 90 28015 Madrid

RESERVAS: 

pequenacocinera@gmail.com