¡VEN A CONOCERNOS!

El lunes 1,
a las 8pm,
te invitamos a 1 VINO
si te apuntas a la

 CATA de

ACEITUNAS
+
QUESOS
+
CHORIZOS
+
PANES
DE DIVERSAS ZONAS DE ESPAÑA
Y CON D.O

cursos mes de junio

Pídenos el curso que quieras y el día y la hora, nosotr@s lo publicamos ...y lo hacemos.
 Por si prefieres apuntarte a alguno, quedan plazas para:

                      Lunes 17 de 12,30 a 14h                 

Asturias en Malasaña:

  FABADA                                                      

  ARROZ CON LECHE                        

 Después lo degustaremos con una tapa de queso manchego, pan y vino español

 

ASTURIAS en MALASAÑA

¿Conoces el norte de España?
¿te gusta la FABADA?

¿has probado el ARROZ CON LECHE?

Ven y aprende paso a paso, cómo se hacen estos deliciosos platos de la gastronomía española.
En un curso exprés puedes aprender y degustarlos acompañado de pan y vino español.
Si nos envías un mensaje, reservaremos tu plaza

17 de junio de 12,30 a 14h

COCIDO MADRILEÑO en MALASAÑA

¿sabes hacer un auténtico COCIDO MADRILEÑO?
¿sabes cómo evitar la mala digestión de las legumbres?

TIPICAL SPANISH

paella valenciana con D.O.

   escalibada

    y de postre trufitas de mascarpone y almendras.

      ¿te gusta el plan?
   Ven a conocernos y aprenderás cómo se hace.
   Te explicaremos todo sobre la tradición de estos platos tan típicos de España, hablaremos sobre cada uno de sus ingredientes y los prepararás "con las manos en la masa".
   Si quieres practicar nuestro idioma, te ayudaremos a comprender y asimilar los términos gastronómicos.  
  Después degustarás todo ello, acompañado de pan y un vino español.
   El martes 23 de abril de 19,30 a 22h
    Reserva tu plaza enviando un mensaje a      pequenacocinera@gmail.com
  
  

CURSO DE COCINA NIVEL INICIAL: 16 de ABRIL a las 19,30h

Ya hemos puesto el calendario en marcha:
     jueves 16 de mayo a las 19,30h
            MENESTRA vs PANACHÉ       ¡REGÁLATELO!
                               +                                o
               SALMÓN MARINADO             ¡ regálalo !
                               +
                ARROZ CON LECHE 
Descubre con nosotr@s las ventajas de la cocina casera, cómo se limpian las verduras, qué diferencia hay entre panaché y menestra. 
   Te explicaremos cómo se marina el pescado, cómo se ahuma e incluso a ponerlo en salmuera.

   Además aprenderás a hacer un arroz con leche en 6 minutos.
  Hablaremos de los beneficios de la sal marina y la sal de roca, la miel y las verduras ecológicas e intentaremos resolver todas tus dudas.
  Todavía quedan plazas, puedes apuntarte a una sola clase o a todo el curso. ¡Anímate! si todos comemos, todos cocinamos.
  Envía un mensaje para reservar plaza
pequenacocinera@gmail.com 
 
 

Carlos Osorio presenta su nuevo libro Malasaña

Nuevas experiencias en nuestra escuela:

  gracias a Jesús Sastre y su buen hacer, ayer Carlos Osorio presentó su libro Malasaña y lo celebramos con una cena "especial Madrid y uno de sus barrios mas emblemáticos".
  Como ya sabéis lo mío no es la fotografía, pero creo que al menos se os reconoce a tod@s.
 

 

REGALA(te) UN CURSO DE COCINA

A tu pareja, a tu madre, a tu hij@, a tu herman@...
   tod@s comemos, tod@s COCINAMOS.
    
Los martes de 19,30 a 22h 
CURSO DE INICIACIÓN A LA COCINA.

 Te explicaremos todo sobre los ingredientes, te enseñamos cómo comprarlos, cocinarlos y conservar los platos preparados. Te diremos qué debes comer para conservar la salud, qué alimentos previenen la aparición de cáncer, cuales bajan los niveles de colesterol. Hablaremos sobre dietética y nutrición. Te explicaremos qué alimentos debes combinar y cuales no. 

  Todo ello con "las manos en la masa"lo haremos todo y después nos lo comeremos. Seguiremos las recetas tradicionales españolas preparando en cada época los productos estacionales. 
Ahorrarás comiendo en casa y tu salud lo agradecerá.

  Te enseñamos a comprar en el mercado, a diferenciar los productos ecológicos, aprenderás a cocinar con sal marina y a valorar los alimentos saludables.
Aprenderás a planificar los menús semanales para ahorrar tiempo, esfuerzo y dinero.
  

Si necesitas otros horarios ESCRÍBENOS.
Si quieres reservar plaza ESCRÍBENOS

pequenacocinera@gmail.com