Curso exprés por las mañanas

¡Vaya éxito de convocatoria! Os esperamos para cocinar un plato: sin prisas, sin conocimientos previos, sin miedo a los fogones.

Cocina tradicional española, empezando desde las técnicas culinarias y los más básicos postres.

INCLUYE: Degustación completa, con pan y vino español. Préstamo de materiales

 y de  regalo, las recetas.

DÓNDE: c/S.Vicente Ferrer,90

RESERVAS: pequenacocinera@gmail.com

HORARIO: MARTES DE 12 a 14

Todos los martes desde el próximo día 20 de febrero.

CALENDARIO DEL TALLER ESPECIAL "CALLOS A LA MADRILEÑA"

 Nos lo habéis pedido y ya está convocado: los lunes haremos CALLOS, es un plato muy tradicional de la cocina española y especialmente la receta "a la  madrileña"

no podemos dejarla en el olvido.

Si quieres reservar tu plaza no tienes mas que escribirnos pequenacocinera@gmail.com

Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 

DÓNDE: C/ San Vicente Ferrer, 90 Madrid
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :4 HORAS
CALENDARIO:  LUNES 5 y 26 de febrero y marzo DE 18 A 22

REGALA COCINA, REGALA SALUD EN #malasaña

COCINA INTERNACIONAL
Todos los menús de los diferentes paises tienen cabida: de Méjico, Italia, Grecia, Alemania, Rumanía, Oriente ( agrupamos en una clase varios paises)...
Realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 

             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas

               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN : 4 HORAS
CALENDARIO: los VIERNES DE 17 A 21

CALENDARIO DE CURSOS 2018

Comenzamos el año 2018 lleno de buenos propósitos y, a veces, no se cumplen.







Te vamos a ayudar a llevarlos a la práctica: ven a cocinar con nosotros, aprende todo sobre las dietas saludables y sabrosas, cocina en poco tiempo y disfruta de tus creaciones toda la semana

 ¿sabes cuántos quesos tienen Denominación de origen en España?

 ¿Sabes que, si al principio de cualquier comida, tomas algo de ensalada verde proteges tu esmalte dental?

 ¿Se te ha ocurrido alguna vez lavar y trocear el calabacín con su piel?¿Sabes los beneficios que te aporta?

Todas estas preguntas y muchas mas tienen respuesta en nuestras clases.
¿te animas? además de cocinar, nos divertimos.

Normalmente empezamos enseñando técnicas culinarias, para introducirnos poco a poco en los platos que elaboramos.

No te asustes: por técnicas culinarias entendemos que es necesario que aprendáis a coger un cuchillo y a saber sus nombres.

Nuestras clases son totalmente prácticas: desde el primer momento trabajáis con vuestras propias manos.

Tenemos varias modalidades de cursos:

       COCINA SALUDABLE
1.- la salud a través de la alimentación: elección de los productos y combinación de los alimentos en cada ingesta.

2.- la compra: dónde comprar y los productos de temporada.

3.- La comida como hábito saludable

- Técnicas culinarias y utensilios básicos indispensables

- Realización de 1 MENÚ COMPLETO en cada taller:

• Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
• Plato principal
• postre

Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona.

REQUISITOS: No es necesario saber cocinar

INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas

DURACIÓN :3 HORAS 

CALENDARIO:  Los MIÉRCOLES DE 19 A 22 HORAS

 COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

Amparándonos en el mas auténtico recetario de cada comunidad, provincia e incluso pueblo español, realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 

             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas

               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 

REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :3 HORAS
CALENDARIO: los LUNES DE 19 A 22 

 Si tienes interés en acudir por las mañanas: 
Realizamos los mismos cursos, los mismos días lunes y miércoles de 12 a 15
 CURSO EXPRÉS
  COCINA UN PLATO ÚNICO
Este curso es mucho mas dinámico, charlamos sobre cómo debemos conservar y transportar los alimentos y realizamos un plato único 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN :2 HORAS
CALENDARIO:  JUEVES de 17 A 19 y los martes *de 12 a 14


       
  COCINA INTERNACIONAL
Todos los menús de los diferentes paises tienen cabida: de Méjico, Italia, Grecia, Alemania, Rumanía, Oriente ( agrupamos en una clase varios paises)...
Realizaremos 1 MENÚ COMPLETO en cada taller: 

             Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas

               Plato principal 
             postre 
Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona 
REQUISITOS: No es necesario saber cocinar
INCLUYE: materiales, las recetas y degustación con 2 bebidas 
DURACIÓN : 4 HORAS
CALENDARIO: los VIERNES DE 17 A 21



 
 

Nuevo Año, Nuevos cursos

Tanto nos lo han pedido, que si, HAREMOS TALLERES MATUTINOS.

los miércoles, empezaremos el 10 de enero.

¿Quieres hacer un regalo original?

Te enviamos un cupón regalo personalizado

¿Quieres apuntarte a una clase o a 12? 

Pregunta por nuestros diferentes precios. 

Volvemos en enero con las clases vespertinas.
       Ven y aprende a cocinar, después te cenas todo con pan, vino y una buena compañía.

CURSO DE COCINA SALUDABLE  
           empieza el 10 de enero
Cuándo: los miércoles de 7 a 9pm
Incluye: todos los materiales, degustación completa con pan y vino. Las recetas por email.
Dónde: c/S.Vicente Ferrer,90. 28015 Madrid
Cuánto: CONSULTA EL PRECIO ESPECIAL PARA GRUPOS
            *Precios especiales jóvenes
            *Precios especiales para jubilados y parados
Reservas: pequenacocinera@gmail.com

CALENDARIO DE CURSOS a MEDIODÍA 2018 #malasaña

Volvemos en enero con las clases matutinas.
       Ven y aprende a cocinar, después te comes todo con pan, vino y una buena compañía.

CURSO DE COCINA SALUDABLE  
           empieza el 10 de enero
Cuándo: los miércoles de 12 a 14
Incluye: todos los materiales, degustación completa con pan y vino. Las recetas por email.
Dónde: c/S.Vicente Ferrer,90. 28015 Madrid
Cuánto: CONSULTA EL PRECIO ESPECIAL PARA GRUPOS
            *Precios especiales jóvenes
            *Precios especiales para jubilados y parados

            

NUESTROS CURSOS Y TALLERES

ÍNDICE DE CURSOS DE COCINA

CURSO DE 12 CLASES DE COCINA SALUDABLE:

TEMÁTICA: 1.- la salud a través de la alimentación: elección de los productos y combinación de los alimentos en cada ingesta.

2.- la compra: dónde comprar y los productos de temporada.

3.- La comida como hábito saludable

- Técnicas culinarias y utensilios básicos indispensables

- Realización de 1 MENÚ COMPLETO:

• Entrantes: ensaladas/cremas/ sopas
• Plato principal
• postre

Todo ello acompañado de pan y 2 bebidas por persona.

Siendo la temática la COCINA SALUDABLE, hablaremos de los alimentos que mas nos convienen y aprenderemos para introducirlos en el menú diario.

 

MENÚ Nº1

GUACAMOLE CON NACHOS

+

POLLO RELLENO DE OREJONES Y PIÑONES

+

PASTEL DE CANELA Y MANZANAS

MENÚ Nº 2

ENSALADA TIBIA DE BROCOLI

+

PIMIENTOS AL HORNO DEL MONTE Y EL HUERTO

+

TRUFAS MACROBIÓTICAS

MENÚ Nº 3

ACEITUNAS RELLENAS CON ALMENDRAS Y NARANJA

+

AGUACATE TRICOLOR

+

BROWNIE

Estos son algunos ejemplos de nuestro curso de 12 clases de COCINA SALUDABLE, además podemos realizar cursos específicos de pastas, arroces, legumbres, o regionales: fabada, cocido madrileño, paella o fideuá, marmitako o sorropotún, brandada o atascaburras...

1 Clase práctica impartida de lunes a jueves

1 clase práctica impartida en fin de semana

HORARIO: mediodía o vespertina

Cada taller con una duración aproximada de 2,30 horas.

Cada grupo constará de 10 alumnos mínimo y 14 máximo

PRECIO: de lunes a jueves

PRECIO: fin de semana

GRUPO mínimo: 10 alumnos

 

Nuestros cursos de COCINA INTERNACIONAL:

JAPONESA: Ensalada de algas+ makisushi 2 rellenos+ pastel de queso japonés

FRANCESA: Sopa de cebolla+Quiche lorraine y alsacienne+tarta TATIN

ITALIANA:pasta artesana+S.putanesca+pesto genovese+ Panna Cotta

RUMANA: mamaliga+sarmaluche+cozonac

GRIEGA: tzatziki+mousaka+baklava

ALEMANA:Ensalada arenques+codillo cocido+apfelstrudel

.

En nuestra escuela-cocina disponemos de todo lo necesario para realizar las clases, incluidos delantales.

REQUISITOS: No es necesario saber cocinar, solo ser mayor de edad.

INCLUYE: Todos los materiales, degustación de todo lo elaborado acompañado de 2 bebidas y pan. las recetas por email

DÓNDE: A.C.G. Pequeña Cocinera. C/ S. Vicente Ferrer,90