cocina en Malasaña, los jueves

Hoy"juernes", tarde fría y lluviosa en Madrid, sigue el invierno. 
Y aprovechamos para meternos en la cocina: haremos salsa de tomate casera, añadiendo 2 ingredientes la convertiremos en pisto manchego, y con otros 2 ingredientes saldrá una sanfaina.
  Si loncheamos en vez de trocear, será un ratatouille de la Provenza.
  Además, si sobra, te enseñamos cómo debes conservarlo para que te dure 15 o 20 días en la nevera.

  Los vegetales son una gran fuente de vitaminas y acompañan bien cualquier otro alimento.

El pisto es un magnífico primer plato, acompañado de huevos. Pero nos sirve como guarnición, farsa o base para empanadas, arroces, filetes, pescados, pastas.
  Si no sabes COCINAR, este es tu sitio, sin complejos, sin problemas, te enseñamos desde 0: aprende a coger el cuchillo, a sofreír, escaldar, pochar, guisar y haz tu propia comida, e invita a tus amig@s.
 Estofar, guisar, asar...BRASEAR, hoy te enseñamos con solomillo de cerdo, en su jugo, con hierbas campestres.
  A las 6,30pm empezamos, si quieres venir manda un mensaje antes de las 5pm.