domingo, 23 de marzo de 2014

todos aprendemos

Cada vez hay mas ocasiones de aprender trucos y recetas de cocina, estos últimos días para mi han sido muy enriquecedores.
   Javier, de la Taberna Buen Suceso, nos enseñó la receta del auténtico CEVICHE peruano, gracias.
  En mi paseo por Cuenca comprobé la diferencia entre sopa castellana y manchega, así poco a poco enriquecemos nuestro acervo gastronómico para poder enseñar mas.

  el próximo jueves trataremos el origen de la sopa castellana y sus diferencias con la sopa arriera, manchega, de ajo o del Gato.
Además haremos BUÑUELOS DE MANZANA, y un pollo relleno con piñones y orejones.

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