CALENDARIO OTOÑO

Comenzamos curso: "Iniciación a la cocina tradicional española"
 
 los jueves de 7 a 9pm
      
              LENTEJAS A LA JARDINERA
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             EMPANADA DE BERBERECHOS
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                  NATILLAS DE SAN JOSÉ

 Hablaremos sobre el hierro HEMO y NO HEMO, y sobre cómo maridar los alimentos para asimilarlo.

              POTAJE DE CUARESMA
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                SALMÓN MARINADO
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                 PERAS BELLA ELENA

 

Hablaremos sobre los beneficios de las legumbres para nuestro cuerpo, especialmente los garbanzos. Y sobre trucos para que siempre salgan bien.

                     PAELLA VALENCIANA con D.O.
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                          CREMA DE MANZANAS 

El arroz y sus variedades, cúal emplear para cada preparación. La importancia del AZAFRÁN, frente a los colorantes.

                       GAZPACHO y SALMOREJO
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                      CARRILLERAS GUISADAS
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                         COULIS DE MELÓN

Los tomates son para el tiempo cálido, nos hidratan y contienen beta-carotenos que ayudan a la prevención de muchas enfermedades, hablaremos de todo esto y mucho mas.

          ESPECIAL "UNO SOLO"
     PLANIFICA+COMPRA+COCINA+CONSERVA
         12 COMIDAS CON UN POLLO Y VERDURAS

Reservas hasta 24 horas antes.
pequenacocinera@gmail.com
Después de cocinar...nos lo comemos TODO, acompañado de pan y vino español.