Aunque el gazpacho internacionalmente conocido es el andaluz, nosotros nos vamos a un plato auténtico de la comunidad manchega, de cuchara como corresponde a la estación otoñal.
Lígero, ya que usaremos carne de conejo, una de las carnes mas frías, que equilibra nuestro colesterol.
Y además Crema de castañas, deliciosa tanto como postre, como relleno de pastas y buñuelos, e incluso para acompañar carnes.
Dónde: Pequeña Cocinera, C/S.Vicente Ferrer,90
No hay comentarios:
Publicar un comentario